Menuforslag
Menuforslag
april - maj - juni
Menu 1
Rejecocktail
Sevel Boeuf
250 g hakkeboeuf af dansk kødkvæg
m/ råstegte kartofler,
grønt, hvidløgssmør og svampesauce. Serveret på varm jerntallerken.
Hjemmebagte pandekager
m/ vaniljeis & bærcoulis
2 retter kr. 275,-
3 – retter kr. 325,-
3 – retters inkl. kaffe & småkager kr. 375,-
Ingen couvertbegrænsning
Menu 2
Røget laks m/ spinat – & spidskålsfløde,
samt hjemmebagt brød.
Wienerschnitzel
af dansk kødkvæg
m/ pommes sauteés, grønærter og smørsauce.
Frugttrifli m/ crème, makroner & pisket fløde fra Thise Mejeri.
2 retter kr. 275,-
3 retter – kr. 325,-
3 retter inkl. kaffe & småkager – kr. 375,-
Velkomstdrink – hvidvin & hyldeblomst – kr. 65,-
Alkoholfri velkomstdrink – kr. 55,-
Minimum 12 couverter
Forudbestilles minimum 1 uge før
Menu 3
Bagt laks
m/ gourmetrejer, feldsalat, sauce verte
og koralchip.
Steak bearnaise
225 g steak af striploin af dansk kødkvæg
m/ pommes frites, dampet grønt
og sauce bearnaise.
Kroens isdessert
3 slags is, frisk frugt m/ coulis og sprødt.
3-retters kr. 425,-
3-retters inkl. kaffe & kransekagekonfekt kr. 475,-
Velkomstdrink – – hvidvin & hyldeblomst- kr. 65,-
Alkoholfri velkomstdrink – kr. 55,-
Minimum 12 couverter
Forudbestilles minimum 1 uge før
Menu 4
Tapastallerken
m/ serranoskinke, røget okseinderlår & fennikelpølse
175 g mørbrad af dansk kødkvæg
m/ variation af sommergrønt , nye kartofler m/ krydderurter & lys sauce.
Crème Brulée m/ hyldeblomstsorbet &friske bær
3-retters kr. 475,-
3-retters inkl. kaffe & kransekagekonfekt kr. 525,-
Velkomstdrink – hvidvin & hyldeblomst kr. 65,-
Alkoholfri velkomstdrink – kr. 55,-
Minimum 12 couverter
Forudbestilles minimum 1 uge før