Menuforslag

 januar – februar – marts 2023
 
 

Menuforslag
april - maj - juni

Menu 1

Rejecocktail

Sevel Boeuf
250 g hakkeboeuf af dansk kødkvæg
m/ råstegte kartofler,
grønt, hvidløgssmør og svampesauce. Serveret på varm jerntallerken.

Hjemmebagte pandekager
m/ vaniljeis & bærcoulis

2 retter kr. 275,-

3 – retter kr. 325,-

3 – retters inkl. kaffe & småkager kr. 375,-
Ingen couvertbegrænsning

Menu 2

Røget laks m/ spinat – & spidskålsfløde,
samt hjemmebagt brød.

Wienerschnitzel
af dansk kødkvæg
m/ pommes sauteés, grønærter og smørsauce.

Frugttrifli m/ crème, makroner & pisket fløde fra Thise Mejeri.

2 retter kr. 275,-

3 retter – kr. 325,-
3 retter inkl. kaffe & småkager  – kr. 375,-

Velkomstdrink – hvidvin & hyldeblomst – kr. 65,-
Alkoholfri velkomstdrink – kr. 55,-

Minimum 12 couverter
Forudbestilles minimum 1 uge før

Menu 3

Bagt laks
m/ gourmetrejer, feldsalat, sauce verte
og koralchip.

Steak bearnaise
225 g steak af striploin af dansk kødkvæg
m/ pommes frites, dampet grønt
og sauce bearnaise.

Kroens isdessert
3 slags is, frisk frugt m/ coulis og sprødt.

3-retters kr. 425,-
3-retters inkl. kaffe & kransekagekonfekt kr. 475,-

Velkomstdrink –  – hvidvin & hyldeblomst- kr. 65,-

Alkoholfri velkomstdrink – kr. 55,-

Minimum 12 couverter
Forudbestilles minimum 1 uge før

Menu 4

Tapastallerken
m/ serranoskinke, røget okseinderlår & fennikelpølse

175 g mørbrad af dansk kødkvæg
m/ variation af sommergrønt , nye  kartofler m/ krydderurter & lys sauce.

Crème Brulée m/ hyldeblomstsorbet &friske bær 

3-retters kr. 475,-
3-retters inkl. kaffe & kransekagekonfekt kr. 525,-

Velkomstdrink  – hvidvin & hyldeblomst kr. 65,-

Alkoholfri velkomstdrink – kr. 55,-

Minimum 12 couverter
Forudbestilles minimum 1 uge før